2020年5月31日 星期日
2020年5月29日 星期五
2020年5月28日 星期四
土耳其鯖魚三明治
鯖魚屬於營養價值很高的魚類,含有豐富的
鐵質、維生素、礦物質,EPA 和 DHA的含量也
高於很多魚類。喜歡鯖魚的朋友可以試試這款營
養又爽口的土耳其漢堡。
鯖魚三明治是土耳其當地最受歡迎的街頭小
吃,新鮮的鯖魚搭配蔬菜及檸檬汁,吃起來美味
極了,小心會上癮。
土耳其鯖魚三明治
份量 : 2人份
2020年5月27日 星期三
2020年5月25日 星期一
涼拌越南生春捲皮
每到天氣熱的時候,總會買一包越南米紙來包些
好吃的生春捲,消暑又健康。但常常剩下幾片或是有
破損,讓人傷腦筋。
將這些剩下不好使用的米紙做成涼拌菜,好吃沒
負擔,一舉二得!
涼拌越南生春捲皮
份量 : 3-4人份
2020年5月24日 星期日
免切邊白吐司
有些朋友不喜歡吃吐司邊邊,覺得較硬較乾,
那可以試試看 carol 這款名副其實的 "白吐司"。麵
包組織柔軟綿密,特別的是整條吐司都烘烤的白白
淨淨,連吐司邊都柔軟濕潤,不用特別切邊,很適
合做三明治。
免切邊白吐司
份量 : 12兩吐司1條 (10x20x10cm)
2020年5月23日 星期六
毛豆炒雞丁
這幾天連續大雨,雨傾盆而出,水氣重家裡感覺
好潮濕,真讓人心煩氣燥。但往好處想,下一點雨讓
水庫進帳也是好的,只希望大雨別造成災害。
一直都很喜歡毛豆,吃起來特別有一股清新的味
道。但新鮮毛豆很少看到,不過購買冷凍毛豆也十分
方便,而且省了煮熟的步驟,倒也省了許多事。加上
滑嫩的雞肉丁同炒,醬香味濃超級下飯。
毛豆炒雞丁
份量 : 4-5人份
2020年5月22日 星期五
2020年5月20日 星期三
2020年5月19日 星期二
黑椒蒜子牛小排
大蒜是我最喜歡的辛香材料,炒青菜切個2瓣
,滋味就完全不同,涼拌也少不了蒜頭調味提香。
蒜頭中的大蒜素可以增加人體的免疫力,營養價值
非常高,適量吃一些好處多多。
大量的蒜頭煎至軟棉,牛肉醃漬入味,這道菜
中的蒜頭是主角,美味的黑椒蒜子牛小排是米飯殺
手!
黑椒蒜子牛小排
份量 : 約4人份
2020年5月17日 星期日
2020年5月16日 星期六
2020年5月15日 星期五
雪菜炒筍片
又到了我最愛的筍子上市的季節,熱量低而且
清甜爽口,冷吃、炒食、煮湯,怎麼吃都不膩。
冰箱中醃的雪裡紅加上鮮嫩的筍片,這盤小炒
綠中映白,清香味美。
脆嫩鮮香
脆嫩鮮香
雪菜炒筍片
份量 : 約3-4人份
2020年5月12日 星期二
2020年5月11日 星期一
2020年5月9日 星期六
2020年5月8日 星期五
2020年5月7日 星期四
橄欖油芝麻乳酪麵包。Sesame Cheese bread - 實作影片
每一次麵包出爐都是最感動的時候,香味充滿整
個廚房,自己做的麵包療癒人心,做的人有成就感,
吃的人滿足。
橄欖油清爽沒有負擔,加上鹹香的乳酪丁及香氣
十足的黑芝麻,這款麵包不用配任何東西就很有滋味
,任何時候都可以享受。
橄欖油芝麻乳酪麵包
份量 : 1個
2020年5月6日 星期三
2020年5月5日 星期二
乳酪布丁塔
前一段時間聽聞一位老友正經歷著煩心之事,雖
然我們已經很多年沒有聯絡,但我還是非常心疼
他的處境。提筆寫了封信捎去,替他加油打氣,
希望他不要受到任何影響,繼續自己的目標。
昨日自醫院照顧母親回家,意外收到他的來信,
好生感動。朋友間就是如此,在需要的時候給予
|適時的鼓勵與勇氣,友誼永遠珍惜。
乳酪布丁塔
份量 : 8吋 1個
2020年5月3日 星期日
豆腐香菇盒子 (純素)
營養又清爽的豆腐是家中常備的材料,無論涼拌
或搭配其他材料炒食都非常方便。想吃素盒子,豆腐
就是最好的材料,加上香菇冬粉一同調製的內餡比肉
還美味。
好好運用材料,素食也可以多變又好吃。
豆腐香菇盒子 (純素)
份量 : 8個
2020年5月1日 星期五
訂閱:
文章
(
Atom
)