新鮮的海產用最簡單的方式調理，就能夠保留海鮮原本的鮮甜滋味。
清蒸小卷份量 : 約 3-4人份
步驟 :1.小卷解凍清洗乾淨2.青蔥切段、薑切絲3.小卷放在盤子中，灑上青蔥及薑絲4.淋灑上米酒5.大火蒸 6-8分鐘即完成6.可沾芥末醬油食用
補充 :蒸鍋水務必大滾再將小卷放入
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