2021年9月4日 星期六

香料烤地瓜 ( 純素)

 






















地瓜營養豐富纖維多多,是我喜歡採購的根莖蔬菜,
平時跟米飯一塊蒸,香甜好吃。

想吃味道濃郁點,加點綜合香料一塊烤,外皮香酥內
裡軟棉,就是美味小零食。


香料烤地瓜
份量 : 約 3-4人份


材料 :
地瓜 3條 ( 約 550g)


調味料 :
鹽 1/2茶匙
小茴香粉( 孜然粉) 1/4茶匙
辣椒粉 1/4茶匙
白胡椒粉 1/4茶匙
橄欖油 2大匙



步驟 :
1.地瓜去皮,切成粗條
2.加入所有調味料混合均勻












3.放入已經預熱至 200度c的烤箱中烘烤 30-35分鐘至熟即可

*烘烤至一半時間取出將地瓜條翻面以利均勻








補充:
1.調味料份量請依照個人喜好調整

2.橄欖油可以用其他液體植物油代替

3.香料可以自行變化調整,如黑胡椒粉、洋蔥粉、蒜粉、綜合香草等

 

 


 
















































h 2020 20200501



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