2021年8月12日 星期四

香煎豆仔魚

 















豆仔魚肉質鮮嫩而且刺少,清蒸或香煎都適合。
簡單調味煎到恰恰,原味好吃。


香煎豆仔魚
份量 : 約 4人份


材料 :
豆仔魚 2條 (約 600g)
薑 1 塊


調味料 :
米酒 2大匙
鹽 1/2茶匙



步驟 :
1.豆仔魚二面各切 3-4道
2.加入調味料抹均勻,醃漬 20分鐘







3.薑切片
4.平底鍋中倒 3大匙油,油熱將薑片放入煎香
5.再將豆仔魚放入,中火煎至2面金黃且完全熟透







補充:
調味料份量請依照個人喜好斟酌

 

 

 


 















































h 20210803



沒有留言 :

張貼留言

很抱歉,最近 blogger 有部份文章因為留言太多超過200則,導致系統出現狀況,格友的留言無法顯示,carol 也無法回覆。若留言超過5天沒有回覆,請至部落格左邊側欄下方的"訪客留言版"再留一次,或在"Carol 自在生活" 臉書粉絲團留言,謝謝體諒配合。
留言者必須提供可供辨認的帳號ID,經過確認內容才會發佈。文章如果留言過多,第一頁不會全部顯示完畢,請點留言下方欄位 "載入更多" ,這樣就會出現下一頁留言。