2018年12月6日 星期四

台灣市場夜市小吃食譜集合



























台灣市場或夜市各式各樣的小吃多變迷人,融合了各地
的精華,是最有活力的庶民美食。














生炒花枝羹











筒仔米糕











煮全鵝。鵝肉米粉











韭菜水煎包。pan fried chinese chive buns ( 附實作影片 )











地瓜球












肉燥碗粿











米粉湯。黑白切











 大腸麵線










 赤肉羹麵線糊











 滷肉飯












蚵仔煎











 清蒸肉圓











韭菜鮮肉水煎包










 高麗菜肉燥蛋餅












 什錦炒米粉











 肉燥冬粉











潤餅











蘿蔔絲蔥煎餅











芝麻蔥燒餅。sesame Scallion Oven Rolls ( 附實作影片 )











甜鍋餅。sweet chinese pan bread ( 附實作影片 )







 


Whole wheat vegetable crepe。全麥蔬菜蛋餅 ( 附 
實作影片 )











家常蔥油餅 ( 附實作影片 )







 



芝麻香蔥烙餅











蔥抓餅










蘿蔔絲煎餅












韭菜盒子











家常牛肉捲餅











香蔥捲餅










福州胡椒餅 












芝麻醬燒餅











鹽酥雞










雞腳凍












割包(虎咬豬)











滷味










蕃茄紅燒牛肉麵 (Beef Noodles Soup)












川味牛肉麵。悶燒鍋











牛蒡甜不辣











酸菜豬血湯












花生豬血糕











藥燉排骨











麻油雞











薑母鴨












四神湯














甜點 :










麵煎餅。免煎餅










豆沙涼圓












炸甜甜圈











手撕麵包 








炸鮮奶











銅鑼燒











花生麻糬











草莓鮮奶油大福。雪莓娘








水果 :









甘草芭樂











應子蕃茄












手搖飲,冰品 :









冰奶茶。ice milk tea ( 附實作影片 )











檸檬冬瓜茶











紅豆西米露











桂花荔枝鮮果刨冰











手工米苔目












仙草凍











仙草茶










酪梨牛奶












綠豆沙牛奶











鹽奶蓋綠茶











檸檬綠茶凍飲











黑糖黑木耳露 











椰奶芋泥西米露











黑糖珍珠鮮奶(青蛙下蛋)











木瓜牛奶











檸檬愛玉











桂花酸梅湯











花生豆花











 紅豆牛奶冰











芒果牛奶冰











芋圓






實作影片 :







韭菜水煎包。pan fried chinese chive buns - 實作影片








古早味蛋糕。Taiwan Old Fashion Sponge Cake - 實作影片








檸檬石花凍。lemon seaweed jelly - 實作影片







自製珍珠奶茶(含煮粉圓方式)。Hand-made bubble milk tea - 實作影片








自製粉圓。Hand-made Tapioca ball - 實作影片








麻糬(麵包機) 。Mochi(Bread machine) - 實作影片































































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