2018年12月2日 星期日

南瓜紅棗甜湯



























12月天,空氣中帶著微涼,薄薄的冬陽曬的貓咪在
窗邊瞇著眼。翻翻冰箱,還有半顆南瓜,可要好好利
用。南瓜加上媽媽給的紅棗,少許冰糖調味,變成暖
呼呼滋補養身的甜湯,幫你增強免疫力。

喝一口,南瓜及紅棗自然的甘甜在口中交織,有時,
越單純的味道越讓人感動。





南瓜紅棗甜湯
份量 : 4-5人份




材料:
南瓜300g
紅棗15個(約65g)
水800cc
冰糖40-50g


步驟:
1.南瓜刷洗乾淨,去籽切塊(不喜皮可以切除)
2.紅棗沖洗乾淨












3.將南瓜及紅棗放入水中
4.悶煮20分鐘至南瓜軟
5.加入冰糖再煮1分鐘至糖融化即可













補充:
1.糖份量可以依照個人喜好斟酌
2.南瓜品種不限








































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