鹽焗蒸雞。電子鍋

利用電子鍋附帶的調理功能來烹調料理，方便又可
以節省不少功夫。好吃的鹽焗雞肉質鮮嫩多汁，味
道濃郁，只要２個步驟就可以完成。




鹽焗蒸雞。電子鍋
份量 : 5-6人份




材料:
全雞1隻(約1200g)
薑3-4片


調味料:
米酒2大匙
鹽10g
白胡椒粉1/4茶匙




步驟:
1.薑切絲

2.將所有調味料及薑絲加入全雞中
3.搓揉均勻
4.密封放冰箱醃漬一天入味

5.醃好的雞肉冰箱取出回溫，連湯汁一塊放入電子鍋內鍋中
6.蒸煮功能30分鐘至熟即可
7.切塊，淋上湯汁食用

補充:
1.調味料份量請依照個人喜好斟酌
2.蒸煮時間會因為全雞大小有所調整
3.蒸煮前全雞務必確實回溫