白木耳富有天然植物性膠質及多醣體，能增強人體免疫
力，豐富的膳食纖維還可幫助胃腸蠕動。
婆婆特別送我的白木耳加上小姑送的水梨一塊熬煮，就
是一道簡單好吃的甜品，適合全家大小。天氣變化大，
燉一鍋溫補的雪梨銀耳羹為家人補充元氣。
雪梨銀耳羹
份量 : 5-6人份
材料:
乾燥白木耳20g
水梨1個(約450g)
水1200cc
冰糖50-60g
步驟:
1.乾燥白木耳泡水(份量外)一夜軟化
2.撈起將尾端較硬的部位剪除，撕成小塊備用
3.水梨去皮切塊
4.將水、白木耳及水梨放入電子鍋中
5.使用燉煮功能燉煮3-4小時至白木耳軟爛
6.加入冰糖再燜5分鐘即可
補充:
1.冰糖的份量可以依照個人喜歡斟酌
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