2018年7月26日 星期四

夏南瓜(櫛瓜) 食譜集合。zucchini recipe



























夏南瓜屬於美洲南瓜的ㄧ種,也稱為西葫蘆、 矮南瓜
或櫛瓜,在歐洲與美洲許多國家是非常普遍的蔬菜。

夏南瓜低脂熱量低,富含抗氧化物質的胡蘿蔔素、維
生素 C ,營養價值高。口感脆嫩細緻,煎、煮、炒、
炸都適合。





西式料理 :








法式炒什錦蔬菜







酥炸夏南瓜(櫛瓜)










夏南瓜(櫛瓜)煎餅










夏南瓜(櫛瓜)蒜油義大利麵















夏南瓜(櫛瓜)鯷魚佛卡夏







什錦蔬菜燉煮。La Ratatouille








中式料理 :








夏南瓜(櫛瓜) 炒鴻喜菇。純素









涼拌櫛瓜絲










甜點 :








巧克力夏南瓜(櫛瓜)蛋糕