夏南瓜(櫛瓜) 食譜集合。zucchini recipe

夏南瓜屬於美洲南瓜的ㄧ種，也稱為西葫蘆、 矮南瓜
或櫛瓜，在歐洲與美洲許多國家是非常普遍的蔬菜。

夏南瓜低脂熱量低，富含抗氧化物質的胡蘿蔔素、維
生素 C ，營養價值高。口感脆嫩細緻，煎、煮、炒、
炸都適合。





西式料理 :

法式炒什錦蔬菜

酥炸夏南瓜(櫛瓜)

夏南瓜(櫛瓜)煎餅

夏南瓜(櫛瓜)蒜油義大利麵

夏南瓜(櫛瓜)鯷魚佛卡夏

什錦蔬菜燉煮。La Ratatouille








中式料理 :

夏南瓜(櫛瓜) 炒鴻喜菇。純素

涼拌櫛瓜絲

櫛瓜雞蛋煎餅

櫛瓜冬粉包子

麻醬雞絲蕎麥涼麵

甜點 :

巧克力夏南瓜(櫛瓜)蛋糕