2020年9月30日 星期三

和風雞肉沙拉

 















中秋節是團聚的日子,大家會跟家人朋友聚在一塊
烤肉,共享假期。

烤肉好吃,也別忘了準備一些蔬菜水果,營養更均
衡。


和風雞肉沙拉
份量 : 約4人份



材料 :
熟雞胸肉150g
美生菜 4-5葉
紅蘿蔔30g
乾燥海帶芽5g
甜玉米粒50g


調味醬料 :
和風沙拉醬



步驟 :

1.美生菜沖洗乾淨,瀝乾多餘水份,撕小塊放冰箱備用







2.乾燥海帶芽加入100g冷開水浸泡5-6分鐘至膨脹
3.撈起來擠乾多餘水份
4.紅蘿蔔切細絲
5.熟雞胸肉撕開成條狀







6.美生菜、海帶芽、紅蘿蔔絲、甜玉米粒及雞肉絲放入盆中
7.淋上適量和風沙拉醬 混合均勻即完成








補充 :
1.蔬菜可以依照個人喜好變化

2.熟雞胸肉可以是水煮或烘烤

   椒鹽脆皮烤雞做法參考 :




椒鹽脆皮烤雞


 

 

 *和風沙拉醬做法參考 :


 

 

 

 和風沙拉醬

 

 

 

 

 

 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 











































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