2019年12月20日 星期五

芥末籽醬酪梨雞蛋沙拉


























酪梨是家中的寵兒,軟滑棉密的口感最適合拌沙拉
,搭配幾片麵包就是營養滿分的一餐。

用風味特別的芥末籽醬來調理,簡單混合清爽又美
味!






芥末籽醬酪梨雞蛋沙拉
份量 : 約4人份


材料:
酪梨1個(約220g)
雞蛋2個

調味料:
芥末籽醬1大匙
鹽1/4茶匙
粗粒黑胡椒粉 1/8茶匙
橄欖油1大匙



步驟:
1.雞蛋放入冷水中煮12分鐘至全熟
2.撈起沖冷水去殼 ,切小塊
3.延著酪梨外圈切一圈
4.手各抓著酪梨往不同方向旋轉即可將酪梨分開
5.將籽及皮去除,切成丁狀





















6.將所有調味料與雞蛋酪梨混合均勻即可














補充:
1.調味料份量請依照個人口味斟酌













































沒有留言 :

張貼留言

很抱歉,最近 blogger 有部份文章因為留言太多超過200則,導致系統出現狀況,格友的留言無法顯示,carol 也無法回覆。若留言超過5天沒有回覆,請至部落格左邊側欄下方的"訪客留言版"再留一次,或在"Carol 自在生活" 臉書粉絲團留言,謝謝體諒配合。
留言者必須提供可供辨認的帳號ID,經過確認內容才會發佈。文章如果留言過多,第一頁不會全部顯示完畢,請點留言下方欄位 "載入更多" ,這樣就會出現下一頁留言。