完全用米製作的麵包，雖然與一般麵包吃起來口感還是不
同，但組織柔軟有彈性，給不吃麩質的朋友參考。
無麩質純米麵包。gluten-free rice bread
份量 : 8cmX17cmX6cm長方形烤盒1個
材料 :
平時煮飯的白米 (蓬萊米) 200g
水 120g
細砂糖 15g
鹽 3g
液體植物油 20g
速發酵母 1茶匙 (約 4g)
gluten-free rice bread
serves/makes: 8cmX17cmX6cm
Ingredients :
200g rice
120g water
15g caster sugar
3g salt
20g vegetable oil
4g instant yeast
*Preheat the oven to 190°C (374°F) 32-35 minute to golden brown
實作影片 :
*影片中有詳細字幕說明，請將右下方字幕說明開啟
*更多實作影片參考 :Carol 實作影片頻道
*此食譜使用烤箱機型 :
烘王A+ 不鏽鋼 HW-9988
格友迴響及成品分享 :
無麩質麵包今天我有烤喔！
我先生早上吃了說很好吃！謝謝老師的食譜分享
h 20211012 20220113
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