桑葚糖漿

 

桑葚季節總會多採購一些，除了當水果直接吃，也會
做些甜點或飲料，讓身體多多補充花青素。

一次多買可以熬煮成糖漿，延長保存期限，加水稀釋
後就是一杯好喝的飲料。

桑葚糖漿
份量 : 成品約 1000g

材料 :
桑葚 300g
水 500g
黃砂糖 300g



步驟 :
1.1.桑葚清洗乾淨，泡水 (水中加一茶匙鹽) 15分鐘，再瀝乾水份
  *泡鹽水的目的是去除小蟲及雜質

2.撈起瀝乾水份，剪去果柄

3.桑葚及水放入果汁機中打成泥
4.倒入鍋中，加入黃砂糖攪拌均勻
5.中火煮至沸騰，轉小火繼續熬煮 10分鐘

6.煮好後關火，過濾掉渣滓
7.裝瓶冷卻後放冰箱冷藏保存
8.加入適量的冷開水或熱水稀釋即是好喝的桑葚飲料

補充 :
甜度可以依照個人喜好斟酌





*相關食譜 :

桑葚氣泡水

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TG 耐熱涼水壺杯組

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