鮮果優格冰淇淋蛋糕。 fruit ice cream cake - 實作影片

鮮果優格冰淇淋蛋糕
6吋慕斯模



材料:
a.圍邊蛋糕
雞蛋2顆,細砂糖60g,檸檬汁1/2茶匙,
低筋麵粉80g,

b.裝飾鮮奶油
動物性鮮奶油100g,細砂糖10g
檸檬汁1/4茶匙

c.優格冰淇淋
香草冰淇淋300g,原味優格100g,
奇異果2顆,


fruit ice cream cake

Ingredients :

a.
2 egg
60g caster sugar
1/2 teaspoon (2.5ml) lemon juice
80g Cake flour

b.
100g whipping cream
10g caster sugar
1/4 teaspoon (1.25ml) lemon juice

c.
300g vanilla ice cream
100g yoghurt
 2 Kiwifruit



Preheat the oven to 170°C (337°F)  12-15min

實作影片 :

 *觀看時滑鼠請離開螢幕或是直接在youtube網站觀看，字幕才會出現。

補充:

1. 影片都有詳細字幕說明，建議使用桌機觀看，手機

   並不適合，將瀏覽器改為火狐或是Google Chrome 

   也比較順利。

2. youtube影片右下方有齒輪圖示,是"註解(Annotations)"選項,

    請開啟"on",字幕即可出現

3.全程圖文詳細說明請參考 : 鮮果優格冰淇淋蛋糕。 fruit ice cream cake

格友迴響及成品分享 :

Ginny Liao

4年前的今天我就是用老師的配方做這顆冰淇淋蛋糕。

馬上被吃光，謝謝老師的配方