棉花糖可可雪糕

 

櫃子中還剩下半包棉花糖，趕緊來做個雪糕順便消耗
掉剩餘的材料。

煮一煮攪一攪再冷凍一晚，製作過程好簡單又快速，
甜蜜消暑的可可雪糕就完成！

棉花糖可可雪糕
份量 : 約 4支

材料 :
牛奶 250g
動物性鮮奶油 65g
棉花糖 80g
無糖純可可粉 10g




步驟 :
1.牛奶及動物性鮮奶油放入鍋中煮沸
2.加入棉花糖，中火煮至棉花糖融化關火
3.無糖純可可粉過篩加入攪拌均勻
4.過濾冷卻備用

5.冷卻後再次攪拌均勻，然後倒入冰棒模或冰棒袋中
6.放冰箱冷凍一夜
7.脫模即完成

補充 :
1.牛奶與動物性鮮奶油的比例可以自行調整，牛奶比例
   越高，味道較清淡。反之動物性鮮奶油的比例越高，
   則味道越濃郁。

2.要多做請將材料份量自行加倍

格友迴響 :

AA Kitchen Fun 親子共廚＆廚房科學

我們最近好愛自己做冰棒，前陣子看到carol自在生活 老師分享這個食譜，剛好家裡有材料，於是跟著做看看，材料步驟非常簡單，重點是～冰棒口感很香甜很綿密很柔軟，咬一口令人為之驚豔

  

 范怡然

我也做了，好好吃

Justine Wu

老師這個雪糕好好吃，我今天立刻做了，大推

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