2019年4月22日 星期一

基隆廟口營養三明治。Keelung Delicious Sandwich - 實作影片




















學生時代很喜歡到基隆廟口逛夜市,美味的小吃真不少,
每一次去都恨不得有2個胃。前一陣子忽然想起基隆廟口
的營養三明治,才發現已經有好多年都沒有到基隆夜市逛
逛了。大概是停車不太方便,亦或是家中貓咪眾多牽絆,
也可能是自己越來越宅,不喜歡跑遠。

不過想到好吃的食物還是忍不住動手,配料豐富的三明治
讓人食指大動,吃一個超滿足!




基隆廟口營養三明治
份量 : 4個


材料:
高筋麵粉150g
低筋麵粉150g
細砂糖30g
鹽2g
速發酵母3g
牛奶185g

*400-500ml 液體植物油

表面裝飾 : 麵包粉40g  全蛋液適量

配料: 小黃瓜、番茄、滷蛋、火腿片、美乃滋


Keelung Delicious Sandwich
serves/makes: 4

Ingredients :
150g bread flour
150g cake flour
30g caster sugar
2g Salt (1/2 teaspoon)
3g instant yeast (3/4 teaspoon)
185cc milk

*400-500ml vegetable oil

Topping :
20g Dried Breadcrumbs
1 egg beaten

Filling:
tomato,cucumber,stewed soy sauce egg,Ham,Mayonnaise



實作影片:





*全程詳細圖文說明參考 : 基隆廟口營養三明治。Keelung Delicious Sandwich


補充:
1.影片中有詳細字幕說明,請將右下方字幕說明開啟

*更多實作影片參考 : Carol 實作影片頻道
 


















































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