簡單又上手的一款好吃小零食，奶香濃郁，吃一個就
欲罷不能！
棉花糖奶香紅棗
份量 : 20個
材料:
紅棗20個
胡桃10個(或核桃、杏仁)
無鹽奶油15g
棉花糖60g
全脂奶粉15g
*表面沾料 : 全脂奶粉 1 大匙
步驟 :
1.紅棗沖洗乾淨晾乾，用不鏽鋼吸管穿入中央去核
2.胡桃放入烤箱中 150度c烘烤 5-6分鐘，冷卻備用
3.胡桃冷卻後切成二半，將一半胡桃塞入紅棗中間
4.棉花糖剪小塊
5.無鹽奶油放入不沾鍋中，中小火加熱融化
6.放入棉花糖，中小火加熱 1分鐘至棉花糖膨脹軟化
7.加入全脂奶粉攪拌均勻
8.加入紅棗快速混合均勻然後關火，移出不沾鍋
9.放在防沾烤布上稍微冷卻 1分鐘
10.用手將紅棗一個一個剝開，搓揉成圓形
11.表面再沾一層全脂奶粉即完成
補充 :
1.成品常溫密封可以保存 5-7天，放冰箱密封冷藏約10天
*全程詳細實作影片參考 :
棉花糖奶香紅棗。 marshmallow Red dates - 實作影片
*此食譜使用材料 :
紐西蘭安佳無鹽奶油 454g
i 2020 20201103
沒有留言 :
張貼留言
使用手機或平板瀏覽，請點選下方"查看網路版"，方便文字圖片縮放，及讀取側邊欄文章檢索。若留言超過5天沒有回覆，請至部落格左邊側欄下方的"訪客留言版"再留一次，或在"Carol 自在生活" 臉書粉絲團留言，謝謝體諒配合。
留言者必須提供可供辨認的帳號ＩＤ，經過確認內容才會發佈。文章如果留言過多，第一頁不會全部顯示完畢，請點留言下方欄位 "載入更多" ，這樣就會出現下一頁留言。