格友 Sham Shally
你於 2018/04/04 在 *全麥饅頭 *梅乾菜燒肉 這篇文章的留言
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「Carol 老師 請問不用中種作法，有沒有比較快速的麵包機做法？
另外，用電子蒸籠會不會影響？ 」
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Carol 回覆如下 :
妳可以參考以下配方製作全麥饅頭
https://caroleasylife.blogspot.com/2011/01/blog-post_20.html
材料倒入麵包機中約攪拌15分鐘即可做第一次發酵
電子蒸籠是指電子鍋嗎?
應該是沒問題
但注意一下水量要能夠蒸足15分鐘
希望順利~
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