2018年4月15日 星期日

平底鍋如何烘烤麵包?
























平底鍋如何烘烤麵包?




利用瓦斯爐加熱來烘烤麵包,因為無法控制溫度,所以
火力的控制就非常重要,以免將麵包底部烤焦。因為使
用瓦斯爐加熱只有下火,所以成品表面無法上色。













停電做麵包











平底鍋烤麵包







*本文章收錄在日日幸福出版食譜 :









Carol 麵包實驗室 108封來自烘焙讀者的挑戰信




















































沒有留言 :

張貼留言

使用手機或平板瀏覽,請點選下方"查看網路版",方便文字圖片縮放,及讀取側邊欄文章檢索。若留言超過5天沒有回覆,請至部落格左邊側欄下方的"訪客留言版"再留一次,或在"Carol 自在生活" 臉書粉絲團留言,謝謝體諒配合。
留言者必須提供可供辨認的帳號ID,經過確認內容才會發佈。文章如果留言過多,第一頁不會全部顯示完畢,請點留言下方欄位 "載入更多" ,這樣就會出現下一頁留言。