2018年4月26日 星期四

芹菜葉煎蛋

























清香的芹菜葉剁碎煎蛋,滋味迷人,試過一次就
捨不得再將芹菜葉丟棄了!



芹菜葉煎蛋
份量 : 2-3人份




材料:
芹菜葉30g
雞蛋2個

調味料:
鹽1/4茶匙
白胡椒粉1/8茶匙


步驟:
1.芹菜葉摘下洗乾淨瀝乾
2.剁碎
3.將芹菜葉、雞蛋及所有調味料放入碗中攪拌均勻



















4.炒鍋中倒入1-1.5大匙液體植物油
5.油溫熱後將蛋液由中央倒入攤平
6.中小火煎至底部金黃再翻面
7.二面都煎至金黃即可












補充:

1.調味份量請依照個人喜好斟酌
2.芹菜葉的份量加多加少皆可,請自行斟酌











































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