對金棗一直又怕又愛，喜歡它芬芳的氣味，但是又怕
它入口的酸澀。每一次都要鼓起勇氣才能咬下一顆，
不過吃的時候一定讓臉部肌肉揪成一團加上哇哇叫。
但是Jay卻很愛這個水果，所以我只要看到金棗上市
都會買一些。這一次買到的金棗外表漂亮，但是內部
卻沒有水份，連Jay都覺得不好吃。
不過沒關係，我用麥芽糖細細熬煮，把乾澀的金棗變
的晶瑩剔透，甜蜜柔軟。
我跟Jay說，我們明天再去買金棗^^~
蜜金棗
材料:
金棗 300g
細砂糖 100g
麥芽糖 50g
橙酒 1.5大匙
實作影片 :
補充 :
1.細砂糖可以用冰糖取代，沒有麥芽糖可以用細砂糖或冰糖取代
2.君度橙酒 (cointreau) 可以用清酒、白蘭地等代替，不喜歡酒請用水取代.
*影片中有詳細字幕說明，請將右下方字幕說明開啟
*更多實作影片參考 :Carol 實作影片頻道
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20220118 20220310
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