愛心派餅(蝴蝶酥)。Palmiers (Elephant Ears) - 實作影片

自製的千層派皮除了做甜鹹口味的派，我更喜歡烘烤
成簡單的沾糖餅乾，成品像可愛的愛心也像蝴蝶。烘
烤的酥酥脆脆奶油味香濃，甜中帶鹹十分唰嘴，是點
心櫃中少不了的一款人氣餅乾。





愛心派餅(蝴蝶酥)
約做32-35個



材料:
千層派皮 1/2 份
細砂糖50g

* 放入已經預熱到190度c的烤箱中
   烘烤18-20分鐘至金黃


Palmiers (Elephant Ears)

Ingredients :
1/2 Pastry Dough
50g caster sugar

* Preheat the oven to 190°C (374°F) 18-20min


實作影片:





 *全程詳細圖文說明 : 愛心派餅(蝴蝶酥)。Palmiers (Elephant Ears)



補充:
1.成品密封冷藏保持酥脆
2.也可以直接使用市售酥皮製作

3. 影片都有詳細字幕說明，建議使用桌機觀看，手機
   並不適合，將瀏覽器改為火狐或是Google Chrome
   也比較順利。
4. youtube影片右下方有齒輪圖示,是"註解(Annotations)"選項,
    請開啟"on",字幕即可出現








































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