塔香莓醋麵腸

    

參加完一個至親的告別式，無限感傷。

從小就視他為偶像，愛極他那隨手塗鴉的畫稿，才華
洋溢有著優秀的工作及美滿的家庭，人生正是黃金時
刻。突如其來的離開讓所有親人無法接受，接到父親
通知的電話，我久久說不出話來。



照片中的他笑容依舊，俊帥又有才華，我們兒時一塊
玩樂的記憶在腦中盤旋，一切彷彿昨天。

我知道這不是終點，你只是先到另一個地方重新開始
有這麼多愛你的家人及同學好友，這一生你過的精彩
，留給我們的都是美好。

在擁有的時候，好好珍惜身邊的一切，把握每一天，
生命會永恆！









酸酸甜甜的蔓越莓汁入菜，成品有著自然的果香，簡
單的麵腸料理也因為蔓越莓而生色吸引著食欲。





塔香莓醋麵腸(純素)
約4人份

材料:
麵腸300g,九層塔1把,炸油300cc,

調味料:
蔓越莓汁120cc,醬油1大匙,白醋1大匙,糖1大匙,
蕃茄醬1大匙,太白粉2茶匙,

步驟:
1.用手將麵腸剝成一段一段的圈狀
2.九層塔清洗乾淨瀝乾水份
3.小鍋中放入適量的炸油,油溫熱後將麵腸放入
4.中小火將麵腸炸到金黃撈起備用
5.調味料部份依序放入杯子中混合均勻



6.混合完成的調味料倒入炒鍋中
7.開小火慢慢加熱,一邊加熱一邊攪拌至呈現濃稠狀
8.將炸好的麵腸倒入快速翻炒1分鐘
9.最後將九層塔加入混合均勻即可起鍋