火腿&美式炒蛋可頌三明治

 

可頌是我最喜歡的麵包，層次分明的組織奶油味香濃
，冷冷的天氣最適合操作。
 
假日可以多睡一會兒，起床後花點時間製作元氣滿點
的早午餐。可頌烘烤的外脆內軟，火腿片、乳酪片加
上美式滑嫩炒蛋，在家輕鬆享受悠閒的假日 Brunch。

火腿&美式炒蛋可頌三明治
份量 : 約 2人份

材料 :
可頌 2個
雞蛋 2個
火腿 4片
即食乳酪片 2片

調味料 :
動物性鮮奶油 1大匙
鹽 1/8茶匙
黑胡椒粉 少許

炒製:
無鹽奶油 15g




步驟 :
1.將所有調味料加入雞蛋中攪拌均勻

2.鍋子燒熱
3.無鹽奶油放入鍋中加熱融化，倒入蛋液
4.鏟子從中間快速轉圈圈
5.邊加熱邊攪拌炒散即完成
6.可頌放入烤箱 150度c 烘烤 3-4分鐘，然後橫剖
7.依序放入乳酪片、炒蛋及火腿夾上即完成

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

補充:
1.調味份量請依照個人喜好斟酌

2.動物性鮮奶油也可以用10g 牛奶代替

 

 

 

 

 

*此食譜使用材料 :

紐西蘭安佳-動物性鮮奶油1L
Anchor UHT Whipping Cream

紐西蘭安佳無鹽奶油 454g
Anchor Unsalted Butter

紐西蘭安佳84片即食乳酪(紅)
Anchor processed cheddar cheese

*可頌做法參考 :

免擀折簡易可頌。Easy Croissant Recipe - 實作影片

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