400次咖啡。Dalgona coffee - 實作影片

最近從爆紅到全世界的泡沫咖啡，讓人忍不住也來複
製一杯，綿密的咖啡泡沫飄浮在熱牛奶上，香醇濃郁
。這杯神奇好喝的咖啡源自於澳門座落於廢棄船廠附
近，已經經營數十年的老牌咖啡店 "漢記"，連周潤發
都讚不絕口。

做法其實好簡單，還不趕緊動手試試看！





400次咖啡
份量 : 2人份

材料:
即溶咖啡粉 1大匙 (約 6g)
細砂糖 1大匙 (約 12g)
熱水 1大匙 (約 15g)
熱牛奶 500ml



Dalgona coffee
serves/makes: 2

Ingredients :
1 tablespoons instant coffee(about 6g)
1 tablespoons caster sugar(about 12g)
1 tablespoons hot water(about 15g)
500ml hot milk



實作影片 :




*全程詳細圖文說明參考 : 泡沫咖啡牛奶。Dalgona coffee




補充:
1.影片中有詳細字幕說明，請將右下方字幕說明開啟


*更多實作影片參考 : Carol 實作影片頻道




補充:
1.甜度可以依照個人喜好調整，完全不加糖也可以
2.牛奶使用冰的或熱的皆可
3.務必使用即溶咖啡粉，三合一咖啡粉不適合

格友迴響及成品分享 :

Peggy Ho

Ladynana Pong

邱瓊秋
老師，我的也成功了

 DeeDee Ng

Zoe Chiang
這幾天也有做😆 滿好喝

 Joyce Sun

 我家的也做成功了～

Catherine Lee 立刻試，跟 Carol 老師的食譜肯定是一次性成功，好 喝。謝謝老師分享。

Jennifer Coe
😋😋

 Cheryl Chen
半糖

徐琬瑜
我減了2/3的糖和1/3的水，這樣喝起來不甜

 Elaine Chong
老師，這個我也曾經做過哦😍

 周慧卿
400次，哈，我是泡沫

 MW Yang
我也有400次☕️，謝謝老師分享

 陳心潔

莊淑貞
老師早安我也做了

Cindy Chan Yoke Yin

Fei-Huang Kuo
減糖～～超好喝