2020年7月1日 星期三

泡沫咖啡牛奶。Dalgona coffee ( 附實作影片)



























最近從韓國爆紅到世界的泡沫咖啡,讓人忍不住
也來複製一杯,綿密的咖啡泡沫飄浮在熱牛奶上
,香醇濃郁。

做法其實好簡單,還不趕緊動手試試看!




泡沫咖啡牛奶
份量 : 2人份



材料:
即溶咖啡粉1大匙(約6g)
細砂糖1大匙(約12g)
熱水1大匙(約15g)
熱牛奶500ml



步驟 :
1.將即溶咖啡粉及細砂糖放入工作盆中
2.倒入熱水
3.電動打蛋器中速攪打至尾端呈現彎曲狀
4.將咖啡泡沫放在熱牛奶上即完成























補充:
1.甜度可以依照個人喜好調整,完全不加糖也可以




 

咖啡粉 : 沸水 1:0.5,沒有加糖
也可以打發
但需要比較久的時間,顏色比較深
使用雀巢經典醇品即溶咖啡粉







2.牛奶使用冰的或熱的皆可
3.務必使用即溶咖啡粉,三合一咖啡粉不適合





*全程詳細實作影片請參考 :


https://caroleasylife.blogspot.com/2020/04/dalgona-coffee.html







泡沫咖啡牛奶。Dalgona coffee - 實作影片















































































































沒有留言 :

張貼留言

很抱歉,最近 blogger 有部份文章因為留言太多超過200則,導致系統出現狀況,格友的留言無法顯示,carol 也無法回覆。若留言超過5天沒有回覆,請至部落格左邊側欄下方的"訪客留言版"再留一次,或在"Carol 自在生活" 臉書粉絲團留言,謝謝體諒配合。
留言者必須提供可供辨認的帳號ID,經過確認內容才會發佈。文章如果留言過多,第一頁不會全部顯示完畢,請點留言下方欄位 "載入更多" ,這樣就會出現下一頁留言。