民國100年3月14日,
MASA&Carol在學學文創志業的"一口一口食堂"
與15位讀者共渡了溫馨的白色情人節❤
今日菜單:
湯品--百菇&蝦子巧達湯
附餐--牛奶哈斯小餐包
主餐--紫蘇紅酒蘋果&松子和風松阪豬
甜點--提拉米蘇
附餐--咖啡或紅茶
送給讀者MASA&Carol親手繪製的食譜
事前準備工作
等待讀者的到來
主餐及湯品的材料
讀者開始就坐
MASA老師示範百菇&蝦子巧達湯
主餐--松子和風松阪豬
MASA老師在做最後的擺盤
Carol現場示範手工麵包及提拉米蘇
附餐--牛奶哈斯小餐包
飯後甜點--提拉米蘇
餐後與讀者簽書互動
全體大合照
03/14白色情人節活動
謝謝幸福文化貼心安排此次活動,也謝謝所有參加的朋友,
希望給大家留下一個美好的回憶~
好棒的活動!!Carol因為部落格、因為興趣，整個生活都活潑有趣起來囉!!
回覆刪除謝謝蔓蔓麻 :x
刪除我們生在台灣真的好幸福大家一定要好好珍惜 [-(
回覆刪除胖妞阿姨說的對!
刪除carol早安安~很幸福溫馨的聚會喔~祝周二愉快~ :x
回覆刪除謝謝佑佑媽 :x
刪除好幸福喔~可以參加這樣的活動 :x
回覆刪除吃到大師級的美食!
謝謝柚子 :">
刪除真幸福ㄋ!可以嚐到老師親手做的麵包甜點,老師:不好意思,我有一個問題要請教妳,我做吐司已經好幾次了,最近做竹炭吐司怎麼邊邊都沒角,都圓圓的,最後發酵也有完成(約90分),配方也是照老師的配方,只是把抹茶粉換竹炭粉,吐思烤出爐還會裂開,是哪裡出問題了?我知道老師很忙,如有打擾到老師,請見諒!先謝謝老師了 :)
回覆刪除謝謝teresa @};-
刪除捲吐司的時後要注意
輕輕捲起
千萬不要緊壓
讓麵團保有彈性
這樣膨脹的時候表面才不會裂開
因為吐司是被限制在狹小的空間
壓太緊的麵團底部就比較發不起來
而且第二次發酵必須稍微加溫
幫助酵母活動力
最好放到密閉空間
旁邊還放杯熱水幫忙提高溫濕度
這樣都可以讓發酵過程更順利
如果做了這些動作
還是發的不好
酵母的份量就必須增加1/3再試試~
好棒哦~多想要参与这样的活动。
回覆刪除謝謝仙子
刪除希望以後有機會! @};-
carol~好幸福的100...謝謝妳的分享.. :x
回覆刪除winni
刪除我和大家渡過一個愉快的白色情人節 :x
昨晚嘗到carol老師親手做的麵包甜點我真的很幸運,
回覆刪除還有MASA老師溫暖的百菇巧達湯非常棒!
謝謝工作人員和兩位老師辛苦的示範!
我很開心也很幸福!
很開心跟阿里山共渡溫馨的白色情人節
刪除謝謝妳~ @};-
可以享用MASA & CAROL親手做的餐點
回覆刪除真的好幸福哦~
翰媽
刪除我也很開心 :x
好讚的紀錄照片~最後一張照片大家都超級開心滿足的啦~^^~ 大感謝。
回覆刪除謝謝咖啡貓和可愛的兒子 :x
刪除自畫像好美喔
回覆刪除謝謝ㄚㄚ^^
刪除好棒的活動~食物看起來好美味 =P~
回覆刪除親手繪製的食譜我也好想要哦。。。 @};-
謝謝Melody捧場~~
刪除昨晚回到家都快12點
回覆刪除卻一點都不會累
能吃到老師親手做的
牛奶哈斯小餐包和提拉米蘇(真是太好吃了)
真是大大的幸福
很開心跟Q媽咪共渡溫馨的白色情人節
刪除非常謝謝妳 @};-
可問一下圖片中的提拉咪蘇如何製作
回覆刪除過2天整理好就跟大家分享 :)
刪除DearCarol:
回覆刪除3/14與兩位老師及其他14位同共渡了一個快樂的白色情人節晚餐,學到珍貴的技巧,品嚐美食,更裝了滿滿的歡笑....收藏在心裡搭上太魯閣號帶回花蓮,和家人及好友分享 :x 花蓮曉琪
很開心跟曉琪共渡一個溫馨的白色情人節
刪除謝謝妳遠道而來
好高興認識大家 @};-
好友晚安安~
回覆刪除寄予一個友誼的問候
也願你知道
無論何時何處
希望你一切都好唷！*^_^*
歡迎來訪
刪除謝謝~~
手繪製的感覺真得好溫馨呢
回覆刪除合照大家也笑得好開懷，歡喜的分享聚會 :x
謝謝豬母 ^^
刪除好久沒來Carol的格子走走了~熱鬧依舊 :x
回覆刪除跳舞花兒 一直都這麼細心
刪除謝謝妳 @};-
真的好幸福ㄟ
回覆刪除偶都想當那些人其中一個
^^
只能說Carol你真的太棒了 =D>
謝謝AMY @};-
刪除謝謝阿紅 @};-
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