港式奶油豬

 

現烤的奶油麵包搭配上香甜的煉乳，這是香港翠
華餐廳的招牌，是許多人到香港旅遊必吃的單品
。

在家自己複製其實很容易，只要簡單 3 樣材料，
不到 10分鐘就完成，再加一杯奶茶更是地道。熱
熱的麵包外酥內軟，口感真是無敵，做為早餐或
下午茶都好合適。

港式奶油豬
份量 :  2人份

材料 :
豬仔包 2個
無鹽奶油或含鹽奶油 適量
煉乳 適量

步驟 :
1.豬仔包橫剖成蝴蝶狀
2.麵包切面塗抹一層無鹽奶油或含鹽奶油
3.表面噴一些水，放入氣炸鍋或烤箱中，180度c 烘烤
   7-8 分鐘至表面金黃酥脆
4.趁熱淋上煉乳即完成

補充:
1.烘烤時間可以依照個人喜好斟酌

2.不同廠牌氣炸鍋溫度也許有差異，請依照實際狀況調整溫度及時間

3.麵包可以用吐司或法國麵包皆可

*豬仔包參考做法 :

豬仔包 

 *食譜使用材料 :

紐西蘭安佳無鹽奶油 454g
Anchor unsalted butter 

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