2019年2月16日 星期六

番茄乳酪焗烤


























番茄是一年四季都適合的蔬果,無論西式中式料理
或直接吃都適合,也是冰箱少不了的一項食材。

番茄加上乳酪一塊烘烤,番茄酸甜乳酪Q軟牽絲,
簡單又美味~



番茄乳酪焗烤
份量 : 3-4人份



材料:
牛番茄2個(約410g)
比薩乳酪絲100g
乾燥巴西利少許


調味料:
橄欖油1大匙
鹽1/3茶匙
粗粒黑胡椒1/8茶匙



步驟:
1.牛番茄洗乾淨,切片
2.加入所有調味料混合均勻醃漬15分鐘













3.將番茄片均勻鋪放在烤皿中
4.番茄片中間放上適量比薩乳酪絲
5.表面灑上乾燥巴西利
6.放入已經預熱至200度c的烤箱中烘烤12-15分鐘至乳酪融化即可
7.搭配麵包食用














補充:
調味料份量請依照個人喜好斟酌






















































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