擠花果醬餅乾。spritz cookies - 實作影片

濃厚的奶油餅乾中間填入自熬的美味果醬，除了是下午茶的
小甜點，也是表達心意的好伴手！




擠花果醬餅乾
約做30片

材料:
低筋麵粉160g,玉米粉40g,無鹽奶油120g,糖粉60g,
帕梅善乳酪粉10g,雞蛋1顆(淨重約55-60g),香草酒1/2茶匙,

任何口味果醬適量

 spritz cookies

 Ingredients :

160g Cake flour ,
40g Corn Starch
120g unsalted butter ,
60g icing sugar ,
10g Parmesan Cheese
1 egg ,(about 55-60g)
1/2 tsp vanilla extract

fruit preserves, any flavor


Preheat the oven to 160°C (319°F)  18 min  
0°C (0°F)  10 min  

 實作影片 : 

*全程詳細圖文說明請參考 : 擠花果醬餅乾。spritz cookies

補充:
1. 影片中有詳細字幕說明，使用手機或平板觀看請用
    chrome瀏覽器，並將右下角 cc 切換至中文(台灣)即
    會顯示。 如下方圖示說明:

2.成品密封放室溫約可以保存7-10天
3.密封放冷藏約可以保存3-4個月




格友延伸做法 :

Tong Ying Zhu

Bonbon Lo
老師，我沒加果醬，中心部份也擠滿(如圖片）烘烤時間，是否要延長？我烤好之後，試吃了一個，中心的位置不夠鬆脆，於是我加烤了4分鐘，之後就可以了。這樣做對嗎？味道真的很好
carol自在生活 做的很好
若覺得不夠酥 可以多烘烤一段時間~ 

陳雯