德式酸菜。sauerkraut

 

這一陣子的高麗菜價格親民，正好多買一些來做一些
德式酸菜。

做法及材料都非常簡單，完成的德式酸菜又酸又脆，
搭配德式香腸或德國豬腳都十分清爽解膩。

德國酸菜
份量 : 約 1000g

鮮奶油巧克力豆司康

 

司康製作起來簡單又快速，加了滿滿的巧克力豆
是點心也是飽腹的早餐。做的多可以冷凍保存，
吃之前再噴點水烘烤就恢復口感，配上咖啡或牛
奶都合適。

鮮奶油巧克力豆司康
份量 : 約 12-13個

薑食譜集合。ginger recipe

 

薑味辛、性微溫、含有薑酚、黃酮類、醇類、烯類等
多種維生素及多種微量元素等成分，具有很高的營養
價值。

天冷吃點薑驅寒保暖，薑獨特的辣味和香味對人體有
著保健療效。 

本篇文章集合了 carol 部落格歷年來分享薑的食譜，點
入照片旁的文字連結，即可閱讀完整食譜及做法。

*點入照片旁邊的料理名稱即可觀看完整食譜

香滷肥腸

 

大腸用麵粉搓揉清洗可以處理的很乾淨，吃起來才
沒有異味。

洗好的大腸入鍋滷至香軟入味，就是完美的下酒菜。

香滷肥腸
份量 : 約 4人份

抹茶聖誕樹蛋糕 - 實作影片

 

聖誕節歡樂的氣氛是一年中最吸引人的日子，這款聖誕樹造型
的蛋糕，綠色的抹茶鮮奶油搭配紅色的草莓非常應景。

祝福我的朋友及家人平安快樂！

抹茶聖誕樹蛋糕

麻婆豆腐 ( 純記錄 )

 

好朋友 Jackal 特別帶了材料來家中烹煮了經典好
吃的麻婆豆腐給我們品嚐。成品麻、辣、鮮、香
，超級下飯。

因為太好吃，所以記錄下來做為參考，也謝謝朋
友的好手藝。

麻婆豆腐
份量 : 約 4人份