乾鍋花椰菜

乾鍋花椰菜
份量 : 4人份

彩虹蛋糕。rainbow cake

　　有格友留言希望carol 做一個彩虹蛋糕，讓她
可以參考帶給家人驚喜。我用了手邊的天然食材，
完成了無色素的美麗七彩蛋糕，切開瞬間一定會
讓人眼睛一亮！

       雨後的彩虹總會讓人滿心喜悅充滿希望，期盼
世界早日雨過天晴，繽紛亮麗的彩虹出現！




彩虹蛋糕
份量 : 8吋

糖漬小番茄。candied Cherry tomato ( 附實作影片)

       簡單３種材料就能做出滋味不凡的美味水果甜點
，多汁甜美幫助消化，小番茄盛產的時候一定要親自
試試看！



糖漬小番茄
份量 : 約500g

奶油果乾小蛋糕

       小巧的奶油蛋糕味道濃郁，添加滿滿的酒漬果
乾，吃起來不甜膩又有層次感，這是屬於大人的味
道！



奶油果乾小蛋糕
份量 : 4個 (直徑7cm 矽膠模)

蕗蕎炒肉絲

       每次到學學上烘焙課都是我的大事，除了準備
器具材料，還必須算好流程，希望每個同學都能夠
烤出完美的成品。雖然事前準備工作很多，又要帶
很多工具，但是我都很開心，因為可以帶大家實際
演練揉麵的方法及做甜點的技巧，再累都覺得值得
。

　　因為愛上烘焙，認識很多朋友，也讓人生有了
不同的道路，這真的是始料未及的事。只要對大家
有幫助，這個小天地會永遠開放。




蕗蕎炒肉絲
份量 : 約3-4人份

紙包鱸魚

     
       Ｊａｙ愛吃魚，不挑嘴的他甚麼魚都喜歡，我
喜歡在超市選購，方便又乾淨。

       新鮮的魚怎麼料理都好吃，橄欖油檸檬醬汁調
味，一方面去腥而且清新又爽口，洋芋蒸烤的軟綿
完全吸收了魚的鮮味。簡單的材料及步驟，法式經
典料理也能夠輕鬆完成。




紙包鱸魚
份量 : 3-4人份