絲瓜食譜集合。Loofah recipe

絲瓜也稱為菜瓜，為台灣夏日常見的瓜果蔬菜，清爽
消暑。果肉烹煮後非常柔軟，９０％為水份，挑選的
時候儘量挑選較重的，蒂頭新鮮，避免果肉出現乾縮
纖維化影響口感。

鹹蛋炒絲瓜

開陽炒絲瓜

薑炒絲瓜。純素

鮮菇燴絲瓜

香蔥蝦米燴絲瓜

絲瓜炒蛋

麻油絲瓜麵線

絲瓜蛋花湯

絲瓜丸子湯

鮮蚵絲瓜

絲瓜燒麵筋。純素

絲瓜燴烤麩