橄欖油美乃滋抹醬

    




台北這2天出現暖暖的陽光,一早就忙著洗衣曬被子.
這幾個月來北部日照天數實在太少,真讓人悶的快發
霉了.

下午帶著貓咪在陽台曬太陽,我也瞇起眼睛享受這難
得的溫暖.希望陽光慢點走,再多給我幾天好天氣!


肚子有點餓的時候烤一盤香香酥脆的鹹味麵包,一口
一口很涮嘴.抹醬事先做好,也是早餐麵包的好搭配~





橄欖油美乃滋抹醬
吐司麵包3片

材料:
橄欖油2大匙,美乃滋2茶匙,鹽1/4茶匙,黑胡椒1/8茶匙,
乾燥巴西利1/4茶匙,

表面裝飾:
帕梅善起士粉(Parmesan Cheese)1/2大匙
(沒有可以省略)

步驟:
1.將所有材料依序裝入碗中攪拌混合均勻
2.吐司麵包切成三角形
3.將調好的橄欖油美乃滋抹醬均勻塗抹在麵包上
4.間隔整齊鋪放在烤盤上
5.表面灑上些許帕梅善起士粉
6.放入已經預熱到170度c的烤箱中烘烤6-7分鐘即可
7.此麵包可以當做西式餐點搭配的主食或開胃小點心




補充:
此抹醬請放冰箱冷藏保存,約可保存一星期





     




格友延伸做法:

甜甜的橄欖油美乃滋抹醬麵包