台北這2天出現暖暖的陽光,一早就忙著洗衣曬被子.
這幾個月來北部日照天數實在太少,真讓人悶的快發
霉了.
下午帶著貓咪在陽台曬太陽,我也瞇起眼睛享受這難
得的溫暖.希望陽光慢點走,再多給我幾天好天氣!
肚子有點餓的時候烤一盤香香酥脆的鹹味麵包,一口
一口很涮嘴.抹醬事先做好,也是早餐麵包的好搭配~
橄欖油美乃滋抹醬
吐司麵包3片
材料:
橄欖油2大匙,美乃滋2茶匙,鹽1/4茶匙,黑胡椒1/8茶匙,
乾燥巴西利1/4茶匙,
表面裝飾:
帕梅善起士粉(Parmesan Cheese)1/2大匙
(沒有可以省略)
步驟:
1.將所有材料依序裝入碗中攪拌混合均勻
2.吐司麵包切成三角形
3.將調好的橄欖油美乃滋抹醬均勻塗抹在麵包上
4.間隔整齊鋪放在烤盤上
5.表面灑上些許帕梅善起士粉
6.放入已經預熱到170度c的烤箱中烘烤6-7分鐘即可
7.此麵包可以當做西式餐點搭配的主食或開胃小點心
補充:
此抹醬請放冰箱冷藏保存,約可保存一星期
格友延伸做法:
甜甜的橄欖油美乃滋抹醬麵包
今天竟然第一個搶到頭香!哈哈! :))
回覆刪除看到吐司就忍不住流口水! =P~ 讚!!
謝謝阿拉玲 @};-
刪除這一二天天氣真的好好，還有你做的這美味土司看起來很正點。
回覆刪除小卉祝福你天天開心。
謝謝小卉 @};-
刪除嗨！Carol 我今天也將家裡的棉被全洗了，看準今天的天氣跟昨日一樣(看氣象報告)，清晨七點多就開始洗被單，到了太陽出來的時候，順便將棉被一起拿到頂樓曬，剛剛收下來一一收套好，呼~還真累人哩！感覺好像完成一件大事一樣，但一想到晚上可以聞太陽味睡覺，就不覺得辛苦~
回覆刪除有太陽真好 :>
刪除姊姊~
回覆刪除祝你生日快樂!!元宵節快樂!!
今天也是BB的雙滿月唷~
我也愛吃烤鹹土司，都用橄欖油+大蒜+鹽打成泥來抹土司。厚~超香的!
時間真快
刪除已經2個月了 :x
謝謝mama貼心~~
明天元宵節了
回覆刪除祝福好友闔家平安健康快樂 :-*
謝謝紫薰 @};-
刪除美味吐司明天早餐---來試做看看 :D
回覆刪除希望喜歡 @};-
刪除簡單的好滋味!! ;;)
回覆刪除有機會試試~
刪除晚上調了些抹醬塗在孩子不愛的法國麵包上
回覆刪除馬上變得很搶手了,他們一片接著一片吃呢
很高興你們喜歡 :x
刪除每次聽到北部的朋友抱怨「快發霉了」，就覺得住在南台灣好幸福 :x
回覆刪除這吐司看來簡單又好吃，來去試試看！
希望陽光多來北部呢 :D
刪除我也很愛吃這一味
回覆刪除依這樣的大小我看我可以當大胃王 :P
讚讚讚~幸福簡單的好味道 =D>
一不小心很容易就吃多了 :P
刪除最近因忙於書法以致除上傳新文章外,
回覆刪除較少時間來拜訪好友及欣賞好友精心製作的佳作,
請勿見外~~
沒有關係的
刪除謝謝 @};-
似乎~~聞到了香味~~ =P~
回覆刪除謝謝惠珠 :x
刪除請問Carol
回覆刪除乾燥巴西利可以自己(如何)做嗎?? :-/
很簡單的
刪除等我2天跟妳分享~~
這個肯定棒!!呀米!!
回覆刪除歡迎來訪~
刪除這道好棒喔～ =D>
回覆刪除不善廚藝菜鳥的我試做了很成功ㄝ~只差買不到乾燥巴西利 :-S
品嚐同時，我也聯想到，如果再加入蒜泥末～是否就變成香蒜抹醬了呢！
材料都可以自行變化
刪除有機會試試 @};-
請問乾燥巴西利可以用義式香料代替嗎？
回覆刪除沒有問題的
刪除九層塔也可以~
姐,請問橄欖油可以用一般煮菜的橄欖油嗎?因為沒買初榨的那種~~~~
回覆刪除沒有問題的~
刪除姐我想問為什麼我做這道抹醬時,油和美奶滋會分離,而且不知道為什麼味道沒辦法組合起來~~要怎麼辦?
回覆刪除其實我很喜歡直接用熱麵包沾橄欖油吃
刪除這個抹醬本來味道就不重
是單純吃橄欖油的香
多攪拌一會兒
我做的也是會一點分離
是正常的~
Carol安安
回覆刪除請教您初榨橄欖油Extra virgin 是不是只能涼拌 沾食 不能炒菜呢
麻煩您解說一下 謝謝
ml
刪除我儘量是使用初榨橄欖油Extra virgin做為生食涼拌
如果要加熱烹調
可以選擇純橄欖油(100% Pure Olive Oil )
不過我也有看過一些報導
初榨橄欖油Extra virgin其實也是可以熱炒沒問題
只是生食更好 比較不浪費~