2024年12月30日 星期一

蛋酥花生

 















又香又酥的蛋酥花生是年節討喜的小零食,學會了
自己動手好吃又實惠。



蛋酥花生
份量 : 成品約 450g

2024年12月29日 星期日

上海熏魚

 















熏魚是一道經典的上海本幫菜,可以冷吃也可以
熱吃。炸至金黃酥脆的魚片浸泡在醬汁中入味,
入口甜甜鹹鹹回味無窮。



上海熏魚
份量 : 約 5-6人份

2024年12月25日 星期三

海苔薄脆

 















香香脆脆的小零食總是討人喜歡,親自動手做可以
控制甜度及材料,吃的更安心。

烤布丁剩下的蛋白最適合做酥脆成品,加了海苔味
道更特別,多做一些就是年節親友相聚共享的小點
心。




海苔薄脆
份量 : 約 50-60片

2024年12月20日 星期五

自製小湯圓。tangyuan - 實作影片

 













冬至吃湯圓,暖心也暖胃。自製的小湯圓沒有色素
沒有添加物,吃起來好安心。新鮮現做口感更佳,
而且吃多少做多少,一點都不浪費。



自製小湯圓
份量 : 約180g

2024年12月17日 星期二

大理石蛋糕捲 - 實作影片

 













原味及巧克力雙口味的蛋糕捲,大理石紋路漂亮又自然,
蛋糕捲濕潤又柔軟,是下午茶討喜的小西點。




大理石蛋糕捲
份量 : 28*28烤盤一個

2024年12月8日 星期日

脆皮雞翅

 















外皮金黃香酥,內裡入味多汁,這道脆皮雞翅做法
簡單又美味,好唰嘴~



脆皮雞翅
份量 : 約 6人份