日式栗子甘露煮

一年又到盡頭，謝謝我的小天使們一整年的陪伴，
讓 carol 的小廚房充滿溫暖與歡樂。期望新的一年
可以分享更多餐點，讓餐桌除了有美味料理，也擁
有滿滿的愛！

 Happy New Year 2020～



日式栗子甘露煮
份量 : 約400g

蜂蜜鬆餅。Honey Pancake - 實作影片

日劇 "孤獨的美食家"是我不會錯過的好劇，性格演員 
松重豐飾演劇中主角井之頭五郎。平時常扮演黑社會
大哥的松重豐在這部劇中變成西裝畢挺的上班族，總
是在工作結束後一個人大口大口吃著美食，反差效果
非常有趣。而且劇中介紹了很多特別的餐廳，雖然沒
有辦法親身體會，但看著五郎大快朵頤也是一種享受
。

芝麻韓國麵包 (免用預拌粉版)

直接使用木薯粉製作的韓國麵包，省去購買預拌粉，
使用起來更方便，材料也更透明。

成品又Ｑ又有彈性，好吃的停不了口！


芝麻韓國麵包 (免用預拌粉版)
份量 : 約26個(直徑約3cm)

韭菜雞蛋餃子

院子種了３盆韭菜，最近長的茂盛，一口氣全採
收下來，雖然長的沒有外面賣的粗壯，但也新鮮
可口。炒個雞蛋，少許蝦米提鮮，調成香噴噴的
內餡，正好包餃子。

自家的餃子有著媽媽的味道，材料雖然簡單但吃
過就讓人念念不忘，滿口留香，餘韻無窮。



韭菜雞蛋餃子
份量 : 約32個

黑芝麻乳酪麵包

上個月交通大學 "喀報"來家中做了一篇人物專訪，
可愛的記者會瑄帶了新竹有名的特產芝麻醬及花生
醬給我。一個下午的採訪聊了好多，從貓咪聊到自
己的廚房及人生，時間彷彿不夠似的。

看到專訪刊出時，文章中一字一句中都可以感受到
年輕學子對學業的認真與熱情。也很開心能夠讓同
學們有實際應用的機會。

會瑄帶來的黑芝麻醬好濃郁，抹麵包做涼拌都沒問
題，這一次特別加在麵糰中揉出了美味的麵包，包
入乳酪鹹香牽絲，好讚！



黑芝麻乳酪麵包
份量 : 12個

高麗菜飯 (電子鍋版)

美味的高麗菜飯是冬天高麗菜大出的季節必
做的料理，連續吃幾天都不會膩。

用電子鍋烹調簡單又方便，熱騰騰一鍋有豐
富的蔬菜及肉類，爽口又有飽足感。



高麗菜飯(電子鍋版)
份量 : 4-5人份