乳酪焗馬鈴薯泥。氣炸鍋料理

 

這是馬鈴薯簡單又沒有難度的做法，全程不到
30分鐘就可以熱騰騰上桌。

薯泥細膩奶味濃郁，雙色乳酪軟糯拉絲， 超級
好吃 ^^

 

 

乳酪焗馬鈴薯泥。氣炸鍋料理
份量 : 約 3-4人份

材料 :
馬鈴薯 2個 (約400g)

調味料 :
無鹽奶油 30g
動物性鮮奶油 30g
鹽 1/4茶匙
粗粒黑胡椒粉 少許

*雙色乳酪絲 80-100g

 

 

 

步驟 :
1.馬鈴薯去皮切塊
2.放入足量的水中煮 12-15分鐘至叉子輕易叉入的程度
3.撈起瀝乾放入大碗中
4.趁熱將馬鈴薯壓成泥狀
5.加入所有調味料攪拌均勻

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

6.將薯泥盛入烤皿中
7.表面鋪滿雙色乳酪絲
8.放入氣炸鍋內鍋中
9.180度c烘烤 8-10分鐘至乳酪絲金黃即可

 

 

 

 

 

  

補充 :
1.烘烤時間請依照實際狀況調整

2.調味料份量請依照個人口味斟酌

3.動物性鮮奶油也可以用全脂牛奶 20g代替

 

 

 

*食譜使用材料 :

紐西蘭安佳無鹽奶油

 

 

紐西蘭安佳雙色乳酪絲1kg

 

 

 

 

 

 

 

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