麥冬菊茶

    



今年熱的好早,一整天熱呼呼的都不想動.冰箱隨時都必
須準備一些涼快的飲料應付燥熱的身體.天然的花草植
物熬煮的茶飲清新甘甜,好消暑.

麥門冬是我櫃子中常備的材料,是百合科植物麥冬的塊
根乾燥製成,本身就有自然的甜味.喉嚨不舒服或久咳不
停的時候,抓一小把熬水喝個幾回總能穫得舒緩.

炎炎夏日,別忘了多多補充水份.





麥冬菊茶
約8人份

材料:
麥門冬20g,乾燥菊花10g,炒熟大麥20g,清水3000cc,

步驟:
1.所有材料秤量好,用清水沖洗乾淨
2.分別將麥門冬,乾燥菊花+熟大麥裝入茶葉袋中裝好
3.清水3000cc燒開,將麥門冬先放入熬煮15分鐘
4.再將乾燥菊花+熟大麥放入小火熬煮5分鐘即可關火
5.放涼後將材料包撈起,裝瓶冰鎮飲用




補充:
1.麥門冬可以到中藥行購買,100元台幣的份量就可以使用5-6次
   ,若不方便購買麥門冬,可以直接省略.
2.乾燥菊花及炒熟大麥可以在某些超市購買到,或是到中藥行購買
3.若喜歡有甜味,可酌量添加冰糖調味
4.餵母奶的媽媽不要喝麥茶,因為麥茶有退奶的功效,請注意!