這一道涼拌大黃瓜保證讓人在夏天食欲全開!
楊姐上星期隨意露一手,就讓我念念不忘.趕緊跟她請教怎麼做.青脆的
黃瓜,配上紅色的辣椒,光看顏色就食指大動.以前從沒想到大黃瓜可以
拿來涼拌,結果竟然比小黃瓜還要可口!
吃在嘴裡,暑氣全消!
涼拌大黃瓜
材料:大黃瓜1支,嫩薑片數片,蔥1支切蔥花,蒜頭3顆切末,辣椒去仔切絲
調味料:鹽(醃黃瓜),米酒,白醋,黃砂糖,麻油
1.大黃瓜去皮去仔切薄片,用鹽醃10分鐘,將水倒掉.
2.將嫩薑片,蔥花,蒜頭末,辣椒及除了鹽之外所有調味料拌入即可.
3.所有調味料依個人口味做增減.
好清涼的一道菜，令人食指大動喔，最近在學做Browine，發現你的食譜裡有，真是太好了!
回覆刪除改天要試做看看，我也訂了你的Blog!
Alice,
刪除希望妳能做出更好吃的布朗尼!
謝謝妳~
carol的照相技術不得了ㄚ~~像專業人士~~挑起每個味蕾~~
回覆刪除這道料帶走囉~~謝謝~~
burberry,
刪除沒有啦!我技術並不好 :">
有時候剛好角度燈光對了
真是謝謝妳的稱讚~
好久沒見妳的文章
非常想念呢!
高雄最近熱爆了, 我前天開車出去辦事, 車子停在大太陽下兩個小時, 後試鏡膠框竟然軟掉連鏡片都掉下來了, 好誇張! 椅子也像鐵板燒燙到我不敢上車 :-S ~~~~妳這道涼拌黃瓜我中午就做來當午餐, 肯定胃口大開 :D
回覆刪除真的太熱了 @-)
刪除剛剛看到April的海鮮燉飯
肚子好餓喔 :">
天ㄚ
回覆刪除高雄真的是熱到好誇張喔
台北也不差
又學到一樣菜了
好感恩喔
平常我最愛弄涼拌小黃瓜了
沒想到現在多了一項消暑食品
真棒
夏天總是想吃些涼爽的
刪除這道菜很適合!
最近天氣熱
回覆刪除這道菜真的很吸引人哦 =D>
顏色很漂亮哦 :-*
簡單小菜
刪除比肉還受歡迎~
沒吃過ㄋㄟ～是不是口感也一樣脆脆的啊～ :-?
回覆刪除嗯
刪除是脆的喔~
應該也是不錯的下酒菜喔!
炎炎夏日來一盤涼拌菜,會讓人食欲大開呢?常常吃到公婆做的涼拌菜真可口美味 ,每回自己如法炮製總做不出一樣的味道,總覺得少一味呢?也許就是少了這一味(媽媽的味道吧)!
回覆刪除小瑜
刪除有媽媽的味道最讓人難忘~
我還真沒嘗試用大黃瓜來涼拌
回覆刪除有機會也來試試看
pure,
刪除我也是第一次用大黃瓜涼拌
以前只會拿來炒或煮湯呢
好有創意的一道菜
回覆刪除candy打包帶走了唷
今晚就做... ;)
這麼炎熱的夏天
吃這一道菜最適合不過了
謝謝您~~~ :-*