carol 自在生活手工實作烘焙課程 ( 8月23日，9月 13日)

 

carol 自在生活手工烘焙課程 (2025年 8月23日，9月13日)

上課小班制，無烘焙基礎者皆可參加，並且自己實際操作。
carol 全程示範每一步驟，在學員操作時從旁協助指導。 

*本堂課程已額滿* 

 

 

蘭姆葡萄乾冰淇淋。Rum Raisin Ice Cream

 

這是我最喜歡的冰淇淋口味，甜美細膩的冰淇淋中混合
著香醇的蘭姆葡萄乾，吃過一次就難以忘記。

自己動手材料及風味可以量身訂做，將美好滋味與家人
分享！

蘭姆葡萄乾冰淇淋
份量 : 成品約 800g

油漬香椿。純素

 

院子的香椿又長的好高，Jay幫我修剪了一些，將
嫩芽摘下，正好做成油漬香椿，隨時都可以吃到
香椿的好滋味。

油漬香椿。純素
份量 : 成品約 300g

香草高達乾酪麵包

 

味道濃郁鹹香的高達乾酪混入香草麵團中，烤出來的
麵包鬆軟而且口感豐富，適合做為日常主食享用。

香草高達乾酪麵包
份量 : 1個

蘭姆葡萄乾。Rum Raisins - 實作影片

 

甜美的葡萄乾用香氣迷人的蘭姆酒浸泡，泡的越久滋
味越醇美，是製作西點麵包美味的秘密。

藍姆酒葡萄乾
份量 : 約 160g 

麵輪燒肉

 

乾燥麵輪是麵筋類產品，高蛋白又耐儲存，料理起來
很方便，搭配葷素材料都十分可口。

麵輪是廚房常備的食材，泡水軟化就可以使用。組織
有著大孔洞，很適合滷煮料理。平時大多與根莖類蔬
菜同煮，製作成素食菜餚，今天換個方式與梅花肉一
塊燉煮，肉軟嫩麵輪吸飽湯汁，非常下飯。

麵輪燒肉
份量 : 約 4-5人份