湯種牛奶小餐包 ( 附實作影片 )

淡淡的甜，淡淡的牛奶香，鬆軟小巧的餐包最適合搭配西式
餐點。麵糰中添加了保濕性高的湯種麵糊，剛出爐的小餐包
一口氣吃２個都不嫌多。


湯種牛奶小餐包
約做12個

湯種牛奶小餐包。實作影片

湯種牛奶小餐包
約12個

材料:
一湯種麵糊
高筋麵粉50g,冷開水250g,

念父親

　　最敬愛的父親脫離病痛離開我們，一個人到遠方旅行，留給家人無盡的懷念與追

思。回憶起兒時的一點一滴，有印象以來他總是為了家不停忙碌，我們放假，他不是

在學校授課就是窩在書房做學問改考卷，他的青春都奉獻給學生，是最認真的好老師

。從小他就十分嚴格的管教我與妹妹，教導我們明辨是非及為人處事的道理，他身教

重於言教，雖然管教嚴厲卻也心最軟，給我們的愛盡在不言中。他嚴以律己，做事有

條不紊，一生簡樸清廉，衣服物品破損仍然縫補珍惜，絕不浪費。父親跟母親相知相

惜結伴快50年，母親是他一生中最重要的精神支柱，也是他最得力的助手，有母親照

顧家庭他才能專心教學，他們是親朋好友眼中令人稱羨的模範夫妻。

奶油菠菜濃湯

菠菜的天然綠是增添料理色彩的最佳食材，而且也含有
含量非常高的維生素Ｃ及葉酸，營養價值非常高。難怪
小時候卡通片中的大力水手在關鍵時刻要來一罐菠菜。

植物油酥餅

完全使用植物油做的餅乾，口感酥鬆，是適合搭配茶飲的
小點心，也給吃純素的朋友參考。

糯米椒豆皮捲

豆皮蛋白質含量高，是素食者最佳蛋白質來源。將豆皮代替
肉類與其他材料組合，就能夠創造出很多素料理的變化，也
讓吃素更輕鬆美味。