辮子麵包-分解篇

     

我很喜歡做麵包的一個原因是做麵包就好像在做勞作
一樣有趣.形狀千變萬化,天馬行空.而且往往在整型的
時候沒有辦法預料最後出來的成品會變成甚麼模樣.充
滿了許多未知的驚喜!

編成辮子是很常見的麵包造型,我用黏土來做記錄,有
了顏色的區隔,看起來會更清楚.

優格巧克力蛋糕

西芹雞肉沙拉 雜糧麵包 烤薯條

    

我對唸書時去打工的那家Arby's牛肉漢堡店一直都念念不忘,他們有幾種
很特別的漢堡是現在速食店沒有的.像今天做的這個西芹雞肉沙拉堡就是
當時店裡的人氣商品,每天限量供應,來晚了就吃不到了.

伯爵奶茶吐司

     

泰式酸辣海鮮

    

天氣有一點熱的時候,食欲不是那麼好的時候,心情有
一點憂鬱的時候,來一盤又酸又辣的海鮮吧.五彩繽紛
,酸辣嗆鼻,好過癮!!

烏梅三色椒

要不是看到蚊子分享的這一道涼拌小菜,我幾乎快把我醃漬的青梅忘
記了.今天彎著腰從櫃子下捧出了我的大醃缸,竟然發現我的青梅已經
變成烏梅了.深黑色完全不見底的湯汁中,一顆顆梅子黑的發亮.濃郁的
烏梅香氣鑽入鼻中.我好奇這樣的梅子來做這道涼拌小菜會產生何種
風味.