2022年5月27日 星期五

冬粉食譜集合



 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

冬粉又稱為粉絲,為綠豆澱粉或是玉米及根莖類植物澱粉製成,
屬於低GI的食物。冬粉使用前先泡水使其柔軟,通體透明,口感
滑溜。冬粉非常能夠吸收水份,可以將料理多餘的醬汁吸附。


*點入照片旁邊的料理名稱即可觀看完整食譜

 

 
*中式 :


 

 

 

 素炒什錦冬粉

 


 

 

 

 冬粉沙拉

 


 

 

 

 開陽蒲瓜燒冬粉

 


 

 

 

 三絲雞蛋炒冬粉

 


 

 

 

 鮮貝冬粉

 

 


  



肉末冬粉茄子煲 






高麗菜炒雞蛋冬粉





肉燥冬粉

 


 



肉末酸菜炒冬粉

 


 

 

 

 麻醬蔬菜拌冬粉





青椒肉絲炒冬粉

 

 


 



白菜冬粉






白菜冬粉肉丸子鍋

 

 


 



鮮蝦冬粉

 


 


白菜冬粉丸子






蒲瓜涼拌冬粉





四季豆冬粉條






什錦雜蔬冬粉





蒜蓉粉絲蒸蝦





炒合菜






螞蟻上樹





螃蟹粉絲煲






香蒜粉絲蒸娃娃菜





涼拌什錦小菜






雞肉冬粉鍋 





砂鍋魚頭豆腐煲








*麵點 :





櫛瓜冬粉包子





高麗菜盒子






豆腐香菇盒子 (純素)










 韭菜水煎包

 


 

 

 

 紅蘿蔔木耳冬粉包子









韭菜盒子







韭菜盒子。Chive Pockets - 實作影片






韭菜水煎包。pan fried chinese chive buns - 實作影片 
  






雪菜素餃





花素蒸餃






金菇花素水餃







*韓式 :





韓式雜菜冬粉

  


 

 

 

 韓式泡菜火鍋

 

 

 



*泰式 :





打拋豬肉炒冬粉





*越式 :


 



越南炸春捲

 

 

 

 

 

 

 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 





































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