蘆筍含有豐富氨基酸、維生素及硒、錳等微量元素，
在全世界各國都是屬於營養價值極高的蔬菜。蘆筍買
回家要儘早食用，不然放久了組織容易纖維化，也要
減少烹煮的時間，避免營養流失。
本篇文章集合了 carol 部落格歷年來分享蘆筍的食譜
，點入照片旁的文字連結，即可閱讀完整食譜及做法
。
中式料理 :
蘆筍炒時蔬
五色蔬菜炒飯。純素
蘆筍炒鮮干貝
油淋蘆筍
西式料理 :
蘆筍沙拉
白蘆筍佐蜂蜜芥末青蔥醬
鯷魚炒蘆筍
牛肉野菜捲
火腿起士鹹派
洋芋青醬義大利麵
麵包鮮蔬沙拉
海鮮青醬義大利麵
薄皮鄉村比薩
夏日生菜沙拉與佐醬
義大利海鮮蔬菜燉飯
奶油蘆筍炒蛋
義式蘆筍炒透抽
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