夏日生菜沙拉與佐醬

    

跟瑪姬在部落格認識已經好久了，在我的格子剛寫不久
，這個美麗的媽媽就時常來串門子。我喜歡她率真充滿
正義感的個性，喜歡她對生活的看法及價值觀。每次看
到瑪姬的來訪都感到特別親切。

瑪姬說夏天到了，想要多吃一點生菜沙拉。所以這幾天
我們家的晚餐天天都切一大盤的新鮮蔬果，搭配我們常
常吃的幾種醬料，清爽濃郁各有特色。任君選擇！



夏日生菜沙拉與三款佐醬
份量 : 約 4 人份




一.優格酸黃瓜沙拉醬

材料:
原味優格1盒 (約 100g)
檸檬汁1大匙
酸甜黃瓜(小) 2條
洋蔥 1/6個

生菜:
美生菜、蘆筍、蕃茄、紅黃甜椒、小黃瓜、水煮蛋、堅果 各適量




步驟:
1.酸甜黃瓜及洋蔥切碎末
2.所有材料放入碗中混合均勻即可
3.堅果先烤香切碎,喜歡的生菜清洗乾淨濾乾水份
   切成適當大小沾著食用

 

補充 :
優格可以選擇任何自己喜歡的口味





二.千島沙拉醬





材料:
美乃滋 2大匙
蕃茄醬 2大匙
酸甜黃瓜(小) 1條



步驟:
1.酸甜黃瓜切碎末
2.所有材料放入碗中混合均勻即可



*自製美乃滋請參考: 美乃滋






三.蕃茄油醋沙拉醬





材料:
果醋(白醋) 3大匙
蕃茄醬 2大匙
冷壓橄欖油1大匙
粗粒黑胡椒 1/8茶匙



步驟:
所有材料放入碗中混合均勻即可





補充 :
果醋可以選擇任何自己喜歡的口味