萬聖節雙色巧克力戚風蛋糕

大朋友小朋友喜歡的萬聖節又到了，這一次想打扮
成甚麼來吸引眾人的目光？

你的變裝派對準備好了嗎 ^^



萬聖節雙色巧克力戚風蛋糕
份量 : 8吋戚風專用平板模1個
(烤模材質不可以防沾)

香煎奶油鮭魚

鮭魚富含Omega-3，對眼睛乾澀、疲勞等問題有
改善效果，而且豐富的魚油也可以降低三酸甘油
酯、具有保護心血管功效。

將鮭魚適當調味，再用少許奶油香煎，處理方式
簡單不複雜，是忙碌時可以快速上桌的美味料理
。




香煎奶油鮭魚
份量 : 3-4人份

蔥油芋艿

在市場只要看到芋艿總是忍不住會挑一袋，這是小
時候的溫暖記憶，是媽媽在秋天常常準備的零食。
回家煮熟，沾白糖或蒜頭醬油都美味。

最近青蔥價格飆高，還好院子中種的青蔥長的茂盛
，讓我做菜好方便。軟糯棉密的芋艿用爆香的青蔥
烹煮入味，簡簡單單卻滋味無窮。




蔥油芋艿
份量 : 3-4人份

冰糖鮮藕羹

「荷蓮一身寶，秋藕最補人」，立秋之後蓮藕上
市，新鮮蓮藕微甜爽脆，可以生食也可入菜，而
且藥用價值很高。

蓮藕含有澱粉及蛋白質，還有銅、鉀、鋅、鎂、
錳等微量元素，可增強身體免疫能力，幫助消化
。秋令時節，正是吃藕的季節，做成冰糖鮮藕羹
簡易又滋補，適合一家大小。




冰糖鮮藕羹
份量 : 3-4人份

萬聖節翻糖餅乾。Halloween fondant cookies - 實作影片

色彩繽紛的翻糖餅乾好討人喜歡，為一年一度的
萬聖節增添歡樂氣氛！




萬聖節翻糖餅乾
份量 : 約12片

水蓮炒牛肉

水蓮口感清脆，搭配葷素材料都十分適合。
牛肉嫩滑，水蓮爽口，讓人食指大動！




水蓮炒牛肉
份量 : 約4-5人