2018年5月14日 星期一

雞翅煎餃。Chicken wings Dumplings - 實作影片


















雞翅去骨再填入飽滿的高麗菜肉餡,外皮煎至焦香,這
特別的滋味令人難忘!


雞翅餃子
份量 : 20個


A.雞翅20支
調味料:
米酒2大匙
鹽1/2茶匙
白胡椒粉 1/4茶匙

B.高麗菜肉餡
豬絞肉200g,高麗菜100g,青蔥1支,嫩薑片2-3片,

調味料:
米酒1大匙,醬油1大匙,鹽1/4茶匙,
白胡椒粉1/4茶匙,麻油1大匙


Chicken wings Dumplings
serves/makes: 20

Ingredients :
A.
20 Chicken wings
2T rice wine
1/2t salt
1/4t White pepper

B.
200g Pig ground meat
100g Cabbage
1 shallot
3-4 ginger

1T rice wine
1T soy sauce
1/4t salt
1/4t White pepper
1T sesame oil


實作影片:




補充:
1.影片中有詳細字幕說明,請將右下方字幕說明開啟


*更多實作影片參考 : Carol 實作影片頻道

















































































2 則留言 :

  1. 娟娟姊
    我是小胡阿 抽中喵抓牆哩 你最近如何勒!! 小胡人生第一次抽中獎品勒

    回覆刪除
    回覆
    1. 哇~~^^
      真棒!
      貓咪帶來幸運~~
      希望你們家貓咪喜歡!
      我都好 每天一樣在廚房忙碌
      晚點寫email給你~~

      刪除

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