味噌烤雞塊

味噌烤雞塊
份量 : 約3-4人份




材料:
切塊帶骨雞腿 2隻 (約600g)
蒜頭3-4瓣

調味料:
味噌2大匙
醬油1大匙
米酒2大匙
味醂2大匙
糖1茶匙


步驟:
1.蒜頭切末，加入所有調味料混合均勻
2.加入雞腿中混合均勻
3.密封放冰箱冷藏一夜入味

4.雞肉冰箱取出1-2小時回溫(請視天氣冷熱自行斟酌時間)
5.雞肉排放在網架中
6.放入已經預熱至200度c的烤箱中烘烤23-25分鐘至熟
   *中間取出在雞肉表面刷上一層醬汁，再放入烤箱中繼續烘烤

補充:
調味份量請依照個人喜好斟酌