2017年9月1日 星期五

鬆餅。pancake - 實作影片





















鬆鬆軟軟充滿雞蛋香的現煎鬆餅,是週末假日幸福的早餐
選擇,使用不加泡打粉的方式製作,吃的安心健康!


鬆餅
份量 : 4片(約2人份)




材料:
雞蛋2顆
無鹽奶油10g
無糖優格(或牛奶)2大匙
低筋麵粉30g
細砂糖20g


pancake
serves/makes: 2

Ingredients :
2 eggs
10g unsalted butter
2T Yogurt (sugar free) (or milk)
30g cake flour
20g caster sugar



實作影片:




*影片中有詳細字幕說明,還可以選擇語言翻譯



*更多實作影片參考 : Carol 實作影片頻道




https://youtu.be/YKXaJWxCNWM



補充:
1.無糖優格可以用同份量的牛奶或豆漿或優酪乳代替
2.無鹽奶油可以用同份量的液體植物油代替






格友延伸做法 :

Shany Chiang 今天早餐也做了,來不及拍照就被搶食啦~
也是不想給孩子吃泡打粉,發現老師的食譜超棒的!謝謝老師分享


Yamei Tseng 今早做了四人份,還來不及拍照就被秒殺下肚!
感謝老師的不藏私教學!



吳玉菁
練習了2輪,花了4顆蛋



































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2 則留言 :

  1. 您好,請問有可能前一天先將麵糊做好嗎?

    回覆刪除
    回覆
    1. 因為這是打發蛋白製作
      放久蛋白就消泡了
      所以不適合~

      刪除

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